Un lavage à soixante-cinq degrés, un détergent alcalin, une heure de cycle et vos assiettes du début du XXe siècle ressortent impeccables. Mais ce que le lave-vaisselle ne montre pas, c’est qu’il travaille activement à arracher les métaux lourds des décors peints. Le plomb et le cadmium se logent dans les émaux de porcelaine, et la machine à laver la vaisselle crée des conditions idéales pour qu’ils migrent vers la surface. La question n’est pas de savoir si votre assiette est belle, mais si elle peut supporter ce traitement sans contaminer ce que vous mangerez ensuite.

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